안녕하세요?... 춘천 토담입니다. 매장도 방문해 주시고 온라인 주문도 해 주고 계시다니 너무 감사드리며, 고객님도 아시다시피, 저희 토담 매장을 전국 각지에서 찾아주시는 분들이 많다보니 각종 식재료는 매일 매일 신선한 재료들을 받아 고객님들과 만나뵙고 있고, 소금닭갈비의 경우도 직접 소금양념뿌리고 바로 진공포장해서 택배띄워 드리고 있습니다. 닭갈비의 경우 고객님 말씀처럼 매장에서 숯불에 구워드시는게 가장 좋으나, 요즘은 가정에서도 에어프라이어기나 후라이팬에 맛있게 조리해서 드시고 계시며 닭갈비의 특성상 주문 수령후 1~2일내 드시는게 아니라면 냉동보관하셨다가 편하게 해동해서 드시는게 좋습니다. 냉장고에 오래 보관시 닭냄새도 날 수 있고, 신선도도 문제가 생길 수 있습니다. 혹시라도 저희 닭갈비 주문 후 바로 개봉 하셨는데 이상이 있으시다면 언제든 저희 고객센터 033-242-8813 으로 연락 부탁드리며, 저희도 좀 더 꼼꼼하게 제품의 신선도에 대해 더욱 신중할 수 있도록 신경쓰겠습니다. 감사합니다.